foto's

Gepubliceerd op 15 juli 2022 om 11:18

De eerste oogst is al binnen, slaboontjes, courgettes, peultjes en kruiden. De pompoenen doen het ook goed maar mogen nog even verder groeien.

« Vorige onkruid aanplanten bijen en vlindertuin Volgende »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

Maak jouw eigen website met JouwWeb

Blogs

wilgentenen oogsten

4 mrt 2023 14:57

Zaterdag 4 maart hebben we met een aantal medetuiniers 2 volle aanhangers wilgentenen opgehaald in Velserbroek waar de knotwilgen langs de Hofgeesterweg gesnoeid zijn. Deze wilgentenen gaan we gebruiken om een nieuwe omheining om de cirkel te vlechten. Ook weer een prachtige eeuwenoude methode om gebruik te maken van opbrengst uit de natuur. (#afval hergebruiken).

Lees meer »

workshop fermenteren

25 feb 2023 14:23

Zaterdag 25 februari hebben we onder leiding van een heuse scheikundige les gekregen in fermenteren. Fermenteren is een simpele, eeuwenoude methode om voedsel langer te kunnen bewaren. Daarnaast is gefermenteerde voeding heel goed voor onze gezondheid en vooral onze darmflora. De methode is echt heel simpel: men neme fijngesneden harde groente, voeg 2% van het gewicht van de groente aan zout toe, lekker doorkneden en laat een uurtje staan zodat het zout het vocht uit de groente kan onttrekken. Eventueel nog even aanstampen (zie foto). Na ongeveer een uur in de pot stoppen en aandrukken zodat alles onder het vocht staat en evt verzwaren zodat het onder het vocht blijft. Dit laatste is belangrijk omdat het anders kan gaan schimmelen als er zuurstof bij komt. Na 2 weken op kamertemperatuur is de groente gefermenteerd en kan je gaan eten. De gefermenteerde groente is daarna in de koelkast nog een paar maanden houdbaar.

Lees meer »

aanplanten bijen en vlindertuin

13 okt 2022 16:39

Op 18 augustus zijn Aswintha en Ilja op pad gegaan naar de Hessenhof, een grote biologische kwekerij in Ede. Voor de aanleg van de bijen en vlindertuin hebben we een subsidie ontvangen van de Provincie Noord Holland. Het doel van deze subsidie is om meer mensen te betrekken bij groen. Nou dat is gelukt, er is heel wat uren geplant en gesjouwd met gieters water door jong en oud, en iedereen die langsloopt kan meegenieten van al onze bloemen die we op 21 augustus gezamenlijk hebben geplant.

Lees meer »

foto's

15 jul 2022 11:18

De eerste oogst is al binnen, slaboontjes, courgettes, peultjes en kruiden. De pompoenen doen het ook goed maar mogen nog even verder groeien.

Lees meer »

onkruid

15 jul 2022 11:02

Op ons veld hebben wij veel onkruid, vooral de akkerdistel (of velddistel) schiet de grond uit. Volgens de permacultuur bestaat onkruid niet, alles in de natuur heeft een functie. Het staat alleen soms op een plek waar wij het liever niet hebben en daarom noemen we het onkruid. Maar onkruid is een unieke manier van de natuur om de aarde te bedekken, te voeden en te beschermen tegen uitdroging. Bijen en vlinders zijn bijvoorbeeld dol op de akkerdistel en het jonge blad is ook voor ons eetbaar en rijk aan eiwit (bereiden als spinazie). Van de hele plant (behalve de zaden) kan je thee maken. Deze thee is goed voor de galblaas, lever en nieren.

Lees meer »

maaien

18 mei 2022 15:16

Eindelijk is het zover! Na een lange aanloop komt het nu in een stroomversnelling. Afgelopen maandag de sleutel van het hek ontvangen en vandaag wordt er dankzij de fantastische medewerking door de gemeente gemaaid ( of geklepeld zoals de vaklui het noemen). Het maaisel laten we liggen want dat geeft mooie mulch die we weer kunnen gebruiken als bemesting.

Lees meer »

zaailingen

21 apr 2022 13:39

donderdag 21 april

Lees meer »

bouwen kiemstation

21 apr 2022 13:33

zaterdag 2 april

Lees meer »